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湖南法治報(bào)訊（通訊員 楊霞）為進(jìn)一步規(guī)范肉品冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，近日，江永縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣公安局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，對(duì)轄區(qū)內(nèi)肉品冷庫(kù)開展了“清倉(cāng)見底”聯(lián)合整治行動(dòng)，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防問(wèn)題肉品流入市場(chǎng)。

此次行動(dòng)聚焦超市、肉品經(jīng)營(yíng)主體自建冷庫(kù)及租賃第三方倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)為重點(diǎn)對(duì)象，采取不打招呼、直插現(xiàn)場(chǎng)的方式，對(duì)冷庫(kù)內(nèi)存放的各類畜禽產(chǎn)品進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。執(zhí)法人員重點(diǎn)圍繞三項(xiàng)關(guān)鍵內(nèi)容展開核查：

一是嚴(yán)查資質(zhì)來(lái)源，堵住非法肉品入口。執(zhí)法人員逐一核對(duì)庫(kù)存肉品的動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，以及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返暮ｊP(guān)入境檢驗(yàn)檢疫證明。對(duì)于無(wú)法提供有效票證、來(lái)源不清或涉嫌未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的畜禽產(chǎn)品，一律追查到底，堅(jiān)決杜絕“問(wèn)題肉品”借助冷鏈鏈條流入市場(chǎng)。

二是嚴(yán)控貯存條件，保障倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境合規(guī)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查冷庫(kù)實(shí)際溫度是否達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，檢查通風(fēng)系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài)以及貨物堆碼是否規(guī)范，防止因溫控失效或堆放混亂導(dǎo)致肉品提前變質(zhì)或交叉污染。

三是嚴(yán)查產(chǎn)品狀態(tài)，不留排查死角。執(zhí)法人員對(duì)庫(kù)內(nèi)長(zhǎng)期積壓在角落、被外層貨物遮擋的貨品逐一翻查，開展“地毯式”清點(diǎn)，重點(diǎn)排查是否存在過(guò)期、變質(zhì)、包裝破損等問(wèn)題。對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品，當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行記錄并依法處置，確?！扒鍌}(cāng)見底、不留盲區(qū)”。

截至目前，聯(lián)合檢查組累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員65人次，檢查肉品冷庫(kù)12家，排查發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營(yíng)主體存在索證索票不全、臺(tái)賬記錄不規(guī)范、溫度控制不達(dá)標(biāo)、貨物堆碼不合規(guī)等各類風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題18個(gè)，均已責(zé)令經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行整改，給予當(dāng)場(chǎng)行政處罰警告2家。下一步，三部門將持續(xù)強(qiáng)化聯(lián)動(dòng)執(zhí)法機(jī)制，縱深推進(jìn)治理制售假劣肉制品問(wèn)題專項(xiàng)整治行動(dòng)，切實(shí)筑牢肉品從倉(cāng)儲(chǔ)到餐桌的每一道安全防線。

責(zé)編：左爽

一審：劉文紅

二審：伏志勇

三審：萬(wàn)朝暉

來(lái)源：湖南法治報(bào)